Салат ромен с курицей

Салат ромен с курицей

Салат ромен отличается множеством полезных свойств из-за богатого химического состава.
Он нормализует работу сердечно-сосудистой системы, регулирует уровень гемоглобина, артериального давления организма и минимизирует отложение солей.
Его низкая калорийность незаменима при диетах.
Хрустящие листья ромена хорошо сочетаются с любым видом мяса.

На 3 порции:

  • 1 головка салата бэби-ромен
  • 300 г куриного филе
  • соль, перец по вкусу
  • 6 помидоров черри
  • 9 перепелиных  яиц
  • 30 г пармезана

Салат ромен разберите на листья и положите в воду со льдом.
Дайте остыть, выньте, просушите и смажьте каждый лист средиземноморским соусом.

Филе приправьте солью, перцем, обжарьте на гриле и положите с салатом на тарелку.
Нарежьте помидоры, отваренные яйца и выложите к салату.
Посыпьте тертым пармезаном.

Соус средиземноморский:

  • 9 ст. майонеза
  • 9 каперсов
  • 45 г анчоусов
  • 30 г тертого пармезана

Все ингредиенты взбейте в блендере и протрите через сито. По желанию добавьте дижонскую горчицу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *